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[寿司ネタ]魚の旬が一目でわかる一覧表

寿司

魚の名前 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
エビ
鯖(サバ)
目鯛
赤貝
鰻(ウナギ)
鰤(ブリ)
金目鯛
真鯛
アオリイカ
カレイ
鯵(アジ)
ノドグロ
ウニ
アナゴ
鱸(スズキ)
蛸(タコ)
ホタテ
鰯(イワシ)
つぶ貝
(カツオ)
コハダ
鮪(マグロ)
ビントロ
イクラ
秋刀魚(サンマ)
カワハギ
甘エビ
モンゴウイカ
ヒラメ
カニ
いつでも
サーモン いつでも旬
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